안녕하세요. 과일사랑꾼입니다. 2022년 새해가 밝았습니다. 1월 제철과일하면 떠오르는게 레드향이죠^^?
오늘은 제철맞은 레드향 후숙하는 법 및 구입방법에 대해 말씀드릴까 해요. 저를 따라 고고씽~!
레드향은 12월달에 구입하시면 실패확률이 많습니다. 왜냐하면 아직 너무 이르기 때문입니다.
날씨가 일교차가 크고 어느정도 나무에 달려있어야 당도도 올라가고 그 맛이 제대로 듭니다. 따라서 1월은 되어야 레드향 제철입니다.
레드향은 제철에 구입하셔야 가장 실패가 적습니다. 일찍 구입하시면 신맛이 많이 난답니다.
이럴때는 후숙을 하셔야 되는데요~! 일단 신문지에 레드향을 하나씩 감싸주면 더욱 좋습니다.
그리고 통풍이 잘되는 서..........
제주 레드향 제철에 후숙하는 법 / 구입요령에 대한 요약내용입니다.
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