조선간장으로 저염간장 맛간장 스타일 만들기 5년 묵은 조선간장이 있어요. 한쪽에 놓인 거 볼 때마다 에고 저거 언제 정리 해야하는데 싶다가도 바쁘면 잊고 지내기 일쑤 이번 연휴는 길어서 머리도 식힐겸 몸쓰기~ 때 마침 국간장도 없고 해서 간장달이기나 해야겠다 싶어 조선간장 좀 달이고 조금 덜어 채수육수 섞어 저염간장으로 조금 맛을 수정했어요.
첫해 맑은 청장은 많이 짜지도 않더니 5년 숙성 되서인지 간장.. 정말 짜더라고요 ㅋ 조선간장으로 저염간장 맛간장 스타일 만들기 조선간장 1리터, 물 500ml, 무 600g, 양파 300g, 건표고버섯 50g, 다시마 30g, 대파 2-3대 분량 간장보관병: 소주병, 푸어러, 거즈면포 맛간장만들기 레시피는 멸치 디포리 새우 황태 등을 함께 우리기도 하고, 단맛을 위해 설탕이나 맛술 등을 넣기도 해요.백종원 만능맛간장만들기 할 때는 양조간장과 국간장을 섞어서 만들기도 하니 참고하세요. 1.
간장 달이기 된장 담그기 하고 걸렀던 조선간장이에요. ...
원문 링크 : 조선간장으로 저염간장 맛간장 스타일 만들기