꼬막찌는법 시간 탱글하게 새꼬막 삶는방법 꼬막무침양념장 레시피 아직 찬바람이 돌아서인지 지금도 여전히 맛있는 꼬막요리 호다닥 만들어먹었어요 겨울은 춥지만 맛있는 제철 음식들 만들어 먹을 땐 겨울이 안 갔으면 싶기도 하죠. 보통 꼬막삶는방법 은 해감 잘 해서 70도 정도 되는 뜨거운 물에 질기지 않게 빠르게 삶아내는게 포인트 인데요.
요즘은 그래서 꼬막찌는법 도 있더라고요 물에 삶아지는게 아니다 보니 진한 맛이 더 좋다고 하시는 분들도 계셔서 오늘은 꼬막찌는법과 꼬막삶는법 두가지로 꼬막요리 해볼거에요. 어떤 차이가 있을지~ 궁금하시죠?
작은 사이즈의 새꼬막인데도 속살이 꽉차서 제법 알속이 있더라고요 꼬막까는법 이 손이 좀 많이 가는거라 시간이 걸리지만 밖에서 감질맛 나게 조금 먹는것 보다 넉넉하게 만들어서 먹으면 더 좋은거 같아요. 꼬막무침양념장 함께 알려드릴테니 하프꼬막으로 양념장 올려드시고 알맹이만 쏙쏙 빼서 무침이나 비빔밥으로도 활용해보세요.
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