콩나물김치국 끓이는법 디포리육수로 더 시원한 해장국만들기 김치콩나물국 레시피 이렇게 코 끝이 쨍하게 추운 날씨에는 남편이 먼저 끓여달라고 하는 메뉴가 바로 콩나물김치국이에요. 화려한 재료는 없지만, 깊은 육수와 잘 익은 김치만으로 맛을 낼수 있어 부담없는 겨울철 단골 메뉴랍니다.
끓인 날은 속 깊은 곳 까지 시원한 맛이 좋고 담날 데워 먹으면 감칠맛이 더해져 밥 한공기 뚝딱 말아먹기 좋은 간단한 국물요리에요. 이번에는 디포리와 육수용 대파를 넉넉히 넣고 쌀뜨물에 끓여 김치국육수를 만들었더니 연신 크으~ 소리 나는 시원한 맛이 너무 좋더라고요.
뜨거운 국물요리를 먹으면서 시원하다는 소리가 난다는 건 무슨 말일까요? ㅋㅋ 혹시나 전날 진하게 한 잔 하셨다면 간단한 해장국으로도 추천드려요!
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