안녕하세요! 수제농장입니다^^ 오늘은 오디를 더 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 오디에 대한 다양한 정보를 알아보도록 하겠습니다!
오디란? 오디는 뽕나무에서 열리는 열매를 말합니다.
오디의 다른 표현으로는 오들개라고 부르기도 한데요~! 씻어서 생으로 먹기도 하고 건조시켜서 약재로도 쓰이기도 하는데요!
한의학에서 오디는 백발의 머리를 검게하고 정력 보강과 정신을 맑게한다고 알려져 있다고 해요 오디의 생김새는 포도와 비슷한 모양이고 완전히 익으면 붉은빛이 섞인 검붉은색으로 바껴요 맛은 신맛과 단맛이 풍부하며 날것으로 많이 먹는데요. 간식이 귀했던 옛날에는 아이들의 간식거리로 정말 인기만점이었다고 해요 저도 어릴 적 할머니따라 맛있게 먹은 기억이 있네요 ㅎㅎ 참!
뽕나무 잎은 누에의 먹이로 이용된다고 하는데 저는 이번에 처음 알았네요?ㅎㅎ 좋은 오디를 고르는 방법 맛있고 신선한 오디를 고르려면 외관을 잘 살펴야 하는데요!
1. 달콤한 단내가 나는 것!
뽕나무는 익으면 달콤한 과일 향이 난...
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원문 링크 : 뽕나무 오디의 모든 것(특성, 보관방법, 효능, 부작용)
