요즘 지갑 사정을 생각하면 외식 한 번 하기도 솔직히 부담스럽잖아요. 저도 얼마 전까지만 해도 특별한 기념일이 아니면 그냥 집에서 해결하곤 했거든요.
다들 저랑 비슷하시죠? 그런데 정말 신기한 건, 이런 불경기에도 불구하고 예약조차 하늘의 별 따기라는 식당들이 있다는 거예요.
특히 흑백요리사로 알려진 김건 셰프의 식당 '고료리 켄'은 몇 달 치 예약이 꽉 찼다는 소문이 자자하더라고요. 도대체 어떤 매력이 있길래 사람들이 이렇게 열광하는 걸까요?
오늘은 흑백요리사 김건 셰프와 그의 식당이 사랑받는 비결을 알려드릴게요. 이 글을 보시면 특별한 날을 위한 맛집 선택에 큰 도움이 되실 거예요.
흑백요리사, 그는 과연 누구인가? 먼저 흑백요리사라는 별명으로 더 유명한 김건 셰프에 대해 궁금해하는 분들이 많으실 텐데요.
그는 다수의 레스토랑을 성공적으로 운영하고 있는 대한민국 대표 일식 셰프 중 한 명이에요. 특히 그는 재료 본연의 맛을 가장 중요하게 생각해서, 전국 각지의 경매장에서 직접 최...
