파지 명란젓으로 만든 명란버터구이 레시피

여름에 간단히 먹을 수 있는 밥반찬 겸 술안주는 없을까?! 고민하다가 만든 명란구이 팽이버섯볶음입니다.

버터에 구운 명란은 고추, 팽이버섯, 오이와 피쉬소스를 함께 먹으면 더 맛있어요. 파지 명란젓으로 만든 지금부터 쉬운 요리 레시피 시작합니다.

명란구이 팽이버섯볶음 명란구이 팽이버섯볶음 명란젓 4개 오이고추 2개 빨간고추 1개 팽이버섯 1봉 오이 2개 당근 버터 피쉬소스 2스푼 설탕 1스푼 후추 명란젓갈은 비비수산에서 저염 파지 백명란 500g을 구매하였습니다. 버터를 팬에 넣습니다.

버터에 명란을 구어야 고소하고 풍미가 있습니다. 명란젓을 네개를 꺼내서 굽습니다.

명란파지라서 모양이 일정하지는 않습니다. 명란버터구이는 저염 명란을 사야 합니다.

타다끼 느낌으로 겉만 익혀도 되지만 속까지 버터가 들어가서 익어야 풍미가 좋습니다. 명란버터구이 레시피가 참 쉽죠?!

골고루 버터를 잘 묻혀서 돌려가며 익혀줍니다. 버터향과 명란향이 참 잘 어울립니다.

구운 명란을 덜고 팽이버섯과 오이고추...