[원두추천] 에티오피아 G1 케라모 니구세 게메다 내추럴

"본 게시글은 업체에서 제품을 제공받아 작성되었습니다" 좋은 기회가 있어서, 참여하게 된 GSC 그린비너 12기, 그중에서도 에티오피아에 대한 이야기를 해보려고 해요. GSC 인터내셔널은 국내에 많은 원두와 생두들을 유통하는 제법 큰 회사입니다.

커피 관련 박람회에서 GSC라는 간판을 보신적이 있으실 거에요. 망원동에 가시면 이렇게 본사도 있답니다.

얼마전 갔다온 커피스위트에서. 이 글을 보시는 분들이라면 에티오피아 커피 하면 어떤 느낌이 떠오르실까요.

저는 실패가 없는, 산미가 있는이 먼저 떠오르네요. 기본적인 정보들을 찾아봤어요.

케라모 니구세 농장은 시다모 부라 "케라모"지역에서 유래되었다고 해요. 고도를 찾아보니 2300m 정도에 있는 농장인거 같은데, 보통 커피의 경우 고지대에서 나오는 게 맛있는 걸 생각하면 이 점에서는 이미 합격점이지 싶어요.

"니구세"는 농장주분의 이름인데요 니구세 게메다라는 분께서 운영하는 가족농장이라고 해요. 다른 농장들을 볼때도 느끼는 거지만 커피...