분위기 좋은 뉴욕 갤러거 스테이크 하우스 방문기

1927년 뉴욕에 오픈한 유명하고 역사적인 스테이크 하우스 뉴욕에는 많은 스테이크 맛 집들이 있다. 우리나라 여행자들이 많이 가는 곳은 피터 루거나 울프강일 것이다.

나도 역시 처음 뉴욕 여행에서는 피터 루거를 방문했었다. 사실 이번 뉴욕 여행에서도 재방문 의사가 있었는데 위치가 편한 곳은 아니어서 가까운 곳을 찾던 중에 가성비 스테이크 맛집으로 유명한 '갤러거 스테이크 하우스'를 방문하게 되었다.

뉴욕의 '갤러거 스테이크 하우스'는 전직 댄서였던 헬렌 갤러거와 그녀의 남편에 의해 설립되었다. '갤러거 스테이크 하우스'는 1927년 웨스트 52번가의 극장가 중심지에 오픈하여 브로드웨이 배우, 감독, 극장 관람객들에게 인기 있는 장소가 되었다.

'갤러거 스테이크 하우스'의 눈에 띄는 특징 중 하나는 소고기 드라이 에이징이다. 레스토랑은 자체 건조 숙성된 마블링이 좋은 USDA 프라임 스테이크로 유명하다.

실제로 '갤러거 스테이크 하우스' 외부에서도 유리 안에 건조 숙성된 소고기를 볼 ...