처음 먹어보는 가이세키 요리... 여긴...정식 가이세키는 아니고..
좀....퓨전이라고 한다... 저녁먹으러 가니까...내 자리에..이런 예쁜 요리들이...한상가득....
완전 골고루 있을게 다 있음... 난 홀랑...식전주부터....
마셔버리고... 밥은 알아서 해먹는거라.....밥 하는 법이 적힌 종이를 열심히 읽고....
마블링이 예쁜 소고기부터.... 그러나...고베규보다 맛있지는 않았어...
조금 느끼하고..질기기는 했으나... 지글지글 구워서...
맛있게 냠냠... 역시...음식도 예뻐야.....
맛은 별로였으나...기분은 좋아짐.... 사시미도 싱싱하고....
와사비도 맛나고.... 호타루는...유후인에서 나는...재료들로만 요리한다고 한다....
차가운....스프.....? 암튼...뭐 그런거....
깔끔한 맑은 장국.... 뜨거운 스프도 나오고....
내가 열심히 불조절해서 만든... 마부시.....
밥이 참...잘 되었더라... 어묵인데....많이 단맛이 났던.....
원문 링크 : 유후인-호타루-가이세키 요리
