[한식] 맥주안주로 잘 어울리는

퇴근후에 시원한 맥주한캔과 먹기좋은 '마늘전복버터구이'를 만들어 보자! 재료 준비 작은 전복 50마리 통 마늘 15~20알 <간> 식용유 2스푼 간마늘 1스푼 진간장 2스푼, 황설탕 1스푼 소주or물 1/4컵 버터 1조각 전복을 솔로 깨끗이 닦아주고 숟가락으로 전복과 껍데기를 떼어준다.

전복의 내장과 이빨을 제거해준다. ① 프라이팬에 식용유 2스푼 두르고 통마늘 15~20개를 넣고 중불에 약간 구워준다. ② 간마늘 1스푼을 넣고 작은전복 50마리 넣고 볶아준다. 전복의 색이 약간 변했다면 ③ 간장 2스푼 + 황설탕 1스푼 소주 1/4컵 정도 넣고 조리 듯 볶아준다. ④ 버터 1조각 넣고 코팅되게 골고루 볶아준다.

마지막에 깨, 파슬리 뿌려준다. 접시에 이쁘게 담아주면 전복버터볶음 완성 ~ 전복내장과 올리브오일을 이용하여 파스타를 만들수 있다.

양파과 부추가 있으면 활용하여 같이먹자 ~ 초장&와사비를 찍어먹어도 맛있을 것 같다. 맥주 한 캔과 함께 버터전복과 함께 먹자1...

요청 처리 중입니다...

[한식] 맥주안주로 잘 어울리는 _ 전복버터볶음

등록된 다른 글