명절음식 설날 만두 김치만두만들기 김치만두속재료 연천콩두부

명절음식 설날 만두 김치만두만들기 김치만두속재료 연천콩두부 점심쯤 어머님댁에 갔어요~~ 어머나~~ 저도 모르게 어머니가 만두속을 해두셨더라구요.. 어제 이웃분이 두부를 주셨데요.

연천콩으로 만든 연천두부 양도 많이.. 어제 외출한사이 어머니는 김치만두 속 재료 고기와 부추도 사오시고 밀가루반죽해두시고 오늘아침에 만두속두 해두시고..

해피팜은 아이들 학교보내고 청년창업농 서류작성한다고 노트북앞에서 끄적끄적대다 어머니집에 놀러가본거였는데.. 이번주 만두 부터 조금씩 해야겠다~ 싶었는데 한발 빠르신 우리 시어머니!

힘든 만두속에 반죽 다 해두셔서 저는 만들기만~~ 반죽이 너무 잘됐지요~~ 만두 만들고 삶고 생만두도 얼리고~~ 만두 만들어서 생만두로 얼리면 터질때 있죠? 생만두 안터지는 비법!!

지인분들께 얻은 팁은 첫째, 밀가루 반죽할때 익반죽을한다 (뜨거운물로 반죽을 해서 만두만들어 얼리면 된다고해요. 들은 이야기.

해보진않았음) 두번째 다른 방법 생만두 얼리기 전에 끓는물에 소금, 식...