꽈리고추 연천 노지고추 꽈리고추찜

2025년 7월25일 꽈리고추 수확 진짜 더워도 너무 더운 날들.. 새벽에 따지 않으면 정말 오전 9시가 넘어가면서부터 덥다 더워.

이제 고추가 쏟아지는 시기였는데. 너무 더워서 다음주는 주춤하지 싶다..

이렇게 다글다글 달렸던 꽈리고추들 싹 훑기 성공! 주말 지나고 다음주에는 또 쑥쑥 커 있기를.

꽈리고추도 수확 후 선별에 따라 가격이 다르다 곧고 크기 일정하고 예쁜 꽈리들은 특품으로! 꼬부라지고 못나고 오래달려 단단한 꽈리들은 공품으로 농라카페에서 판매중!

고추를 따다보면 아직 덜 큰 여린 고추들도 따진다 무게도 안나가고 따면 안되는 꽈리들이지만 안매운것 여리고 보드라운걸 찾으시는 분들에게는 귀한 꽈리 이번주도 고추따고 선별하고 택배보내고 ! 주말 잘 쉬었으니 내일부터 다시 달려보자~~ 금요일 택배발송 다 하고 남은 꽈리.

딱 우동대접으로 하나..ㅎㅎ 꽈리고추찜으로 완성!! 꽈리고추찜 레시피!

꼭지따서 잘 씻어서 밀가루나 부침가루. 튀김가루 아무거나 상관없음 두세수저 넣고 버물버...