치킨교육"제대로 된 기본기가 최고의 고급기술이다."

치킨교육 담당자 신현호 입니다. 제게 가끔 질문을 주시는 분들이 있으십니다.

치킨에 대한 기본만 교육을 받는것이냐고? 혹은 기본을 제대로 배우셔야 합니다.라고 말씀을 드리면 지금 교육받는것이 누구나 아는 그런 기본이냐고 오해아닌 오해를 하기도 합니다.

"배우신 분들은 한결같은 높은 만족도를 표현하지만" 배우시기 전에는 특별한 기술이 아닌것 같은데라는 생각을 가지시는 분이 간혹 계십니다. 표현은 기본기라고 말씀을 드리지만, 배우신 그대로만 유지하여도 고객들의 만족도는 굉장이 높을것이라고 자신있게 말씀드립니다.

기본이 누구나 아는 그런 기본이 아닌 시중에 제대로 된 정보가 공개되지 않은 치킨에 대한 기본기를 교육받고 배우신다고 생각하시면 됩니다. 제대로 된 기본기여야말로 최고의 치킨기술이라는것을 명심하셔야 합니다.

그리고 가장 중요한 누구나 알기쉽고, 구하기 쉬운 재료들로 구성된 치킨레시피라는 점은 매장을 운영할 때 매우 큰힘이 될 것 입니다. 치킨에 대한 궁금증 언제든지 편안하게 물어...