(요리) 짜장면처럼 먹는 짜장라면

#짜장라면#짜장면#점심#혼밥#짜파게티 면을 너무 좋아하는 한사람으로 점심식사는 항상 간단히 면요리로 떼우는 경우가 많다. 특히, 집에 혼자있는 경우 라면이나 잔치국수를 해먹거나 쫌 맛있게 먹고 싶을 때는 중국집 메뉴를 흉내낸 해물짬뽕라면이나 짜장라면을 해먹는다.

오늘 점심은 뭐 먹을까 고민하던 차에 김치냉장고에서 양파가 눈에 띄었다. 그래서 짜짜로니 당첨!

집에서 이것저것 넣어서 먹으려면 짜장스프가 액상으로 된 짜장라면을 추천한다. * 분말짜장스프 보다 조금 더 중국집 맛이 남 먼저 하나로는 부족할것 같아서 두개를 끓여본다. 면을 따로 삶아내고, 면기에 담는다.

잘개 썬 양파를 식용유에 볶다가 살짝 익으면 짜장스프를 넣고 함께 볶는다. 이때 면수를 함께 넣어 점도를 조절하면된다.

전분가루 대신 사용하면 편리하다. 개인적으로 매운음식 매니아다보니 혼자 먹을때는 청양고추를 팍팍 넣어서 끓인다.

여기에 집에 굴러다니는 돼지고기가 있으면 양파와 같이 볶으면 더 맛있지만 없는 관계로 오늘은 ...