#커피#로스팅#수망로스팅#직접로스팅#생두#생두구매#에티오피아#게이샤#핸드드립#커피내리기#아이스커피 직접 로스팅한 커피를 핸드드립으로 내려먹기 시작한지는 1년이 조금 넘은 것 같다. 봄봄, 빽다방, 더 밴티 등 저렴한 커피를 주로 애용하다 사무실 동료가 아침마다 내려주는 핸드드립 커피를 먹고는 드립커피의 매력에 빠져버렸다.
오늘은 직접 로스팅하는 과정과 로스팅한 원두를 핸드드립하는 과정까지 간단히 소개해 본다. 첫번째, 생두 구매와 준비물 나의 경우 생두의 선택은 주로 에티오피아산을 많이 애용하고, 커피를 즐기는 지인을 통해 추천받아 구매하는 경우가 많다.
구매 경로는 '커피만드는 사람들', '엠아이커피' 두 사이트를 이용하고 있다. (종류가 너무 많아 결정장애가 올수 있음) (호두따다 묻은 내 손때ㅜㅜ 안지워진다) 오늘 로스팅 할 생두는 에티오피아 아바야 게이샤 G1 내추럴, 에티오피아 구지 모모라 내추럴 G1이다.
로스팅 방법에는 여러가지가 있지만 나는 주로 캠핑을 다니며 하다보니...
#
게이샤
#
커피내리기
#
커피
#
직접로스팅
#
에티오피아
#
아이스커피
#
수망로스팅
#
생두구매
#
생두
#
로스팅
#
핸드드립
