안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA바리스타자격증 #브루잉인터미디에이트 주말반 2일차 교육내용입니다.
브루잉 중급과정 1일차는 원두량, 추출량, 분쇄도, 물의 온도에 의한 향미 평가를 진행했습니다. 2일차 첫 번째 실습은 로스팅 포인트(라이트, 미디엄, 다크), 두 번째는 물의 종류, 세 번째는 추출 목표 TDS 1.33%, EXT 20%에 맞춰 추출 레시피를 작성하고 목표값에 맞추는 실습을 진행했습니다. 마무리는 온라인 필기시험 대비 이론교육으로 마무리했습니다.
필기시험정보 온라인 필기시험 총 예상문제 : 139문항 온라인 필기시험 총 문제 수 : 40문항 온라인 필기시험 제한 시간 : 60분 합격 점수 : 70%(28문항) SCA자격증 브루잉 인터미디에이트 주말반-1일차[부천스페셜티바리스타학원] 안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA바리스타자격증 인터미디에이트/중급 5과목을 취... blog.naver.com 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, ...
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