안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA자격증 #바리스타스킬프로페셔널 3일차 교육내용입니다.
바리스타 프로 3일차 교육은 실기시험과 온라인 필기시험 대비 이론교육을 진행했습니다. 실기시험은 전문 바리스타로서의 고급 기술을 테스트하기 위함으로 음료의 질을 극대화시킬 수 있는 능력과 브루잉 레시피 개발에 대한 이해, 음료 구성의 체계적인 방법을 보이고 최고 수준의 라떼아트와 우유 스티밍 기법을 안정적으로 보여줄 수 있어야 합니다.
필기시험 대비 이론교육은 전문적 지식을 테스트하기 위한 내용으로 커피 빈, 에스프레소 절차, 추출과 브루잉, 센서리 평가, 우유 품질, 수질 등 다양한 주제로 문제가 출제됩니다. 필기시험정보 온라인 필기시험 총 예상문제 : 67문항 온라인 필기시험 총 문제 수 : 30문항 (문제당 1점) 온라인 필기시험 제한 시간 : 32분 합격 점수 : 80%(24문항) SCA바리스타자격증 AST감독관 과정 바리스타스킬 프로페셔널-2일차[부천스페셜티바리스타학...
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