2025년 미국 50개 주가 선정한 최고의 푸드트럭 TOP 50 길 위의 미식, 도시의 새로운 얼굴 한때 “푸드트럭(Food Truck)”은 축제나 공원 주변에서 간단히 끼니를 때우는 이동식 가판대로 여겨졌습니다. 그러나 이제 푸드트럭은 미국 미식 산업의 새로운 주역으로 떠올랐습니다. 2025년 기준, 미국에는 4만 대 이상의 푸드트럭이 등록되어 있으며, 그중 절반 이상이 연매출 50만 달러(약 6억 7천만 원)를 돌파했습니다.
이번 순위는 미국의 미식 전문 매체 ‘Tasting Table’이 제임스 비어드 재단(James Beard Foundation)과 미슐랭 가이드 평가 기준을 참고해 각 주(州)별 대표 푸드트럭 한 곳씩, 총 50곳을 엄선한 결과입니다. 선정 기준 Tasting Table은 단순한 인기도가 아닌 다음의 요소를 종합해 선정했습니다.
평가 항목 세부 내용 고객 평점 Google, Yelp 등 평균 4.8점 이상 유지 수상 경력 James Beard, Mi...