안녕하세요, 슬러시 형님입니다. 이번에 설치를 진행한 곳은 이순신소국밥 대전 용운본점입니다.
용운동은 인근 주거지와 학교, 직장 수요가 함께 형성된 지역이라 혼밥부터 가족 외식까지 손님층이 비교적 폭넓은 상권입니다. 이번 설치는 단일 장비가 아니라 아이스크림기계 SSI 300T 슬러시기계 SSM-52 모두 구매로 구성한 사례입니다.
국밥 매장에서 후식 라인을 한 번에 정리하고 싶다는 요청에 맞춰 운영 효율을 기준으로 장비 구성을 진행했습니다. 대전 소프트아이스크림기계 슬러시기계 구매 SSI 300T / SSM 52 -이순신소국밥 용운본점 -설치사례 1.
국밥 매장에서 후식이 점점 중요해지는 이유 국밥은 특성상 뜨겁고 국물이 있는 메뉴라 식사 후에 입안을 정리해줄 무언가를 찾는 손님이 많습니다. 특히 여름철이나 점심 피크 이후에는 “시원한 거 하나 있으면 좋겠다”는 반응이 자연스럽게 나옵니다.
이순신소국밥 용운본점도 이미 국밥 자체는 탄탄하게 자리 잡은 매장이었고, 이제는 식사의 마무...
