이마트에서 강적을 만났다. 미국산 소고기...
초이스 꽃갈비살.... 자그마치 할인율 49%...
이정도라면 고민없이 그냥 장바구니에 담아야 하는 할인율이다. 얼마전 나는 아내와 몇달간 우리집 생활비에 좀을 먹는 가장 큰 친구가 소고기, 한우 라는것을 밝혀낸 상태였다 ㅋㅋㅋ 그래서 충동적으로 할인을 한다고 해서 beef를 사지 않기로 다짐했는데...
오늘은 좀 심하다... 49%할인.. 거기다가 냉동 꽃갈비살이 아닌 냉장인데...
쉽지않은 선택이었지만 들었다 놨다를 반복하다 결국 할인병을 이겨내지 못하고 장바구니에 담아왔다. ㅎ 살림하는 평범한 일반인중에서는 나름 고기를 잘 구르는 특수한 기술이 있는 나...
고기도 상당히 잘골랐다 ㅎㅎ 갈비살 밑에 붙어있던 이 부분은 분리를 해주었다. 그리고 미국산 소고기에 기름기가 너무 과하다 싶은 부분은 과감히 커팅..
손질은 또 엄청 잘하는 나.. 그리고 프라이팬에서 고기도 엄청 잘굽는나...
혹시라도 모르시는 분들을 위해 한가지 팁을 드리자...
