요즘 왠지 시원한 해장국 한 그릇이 먹고 싶어서 주문해 보았습니다 재첩이 해장속풀이에 아주 좋아요 하동 정담재첩국 예전에 섬진강 근처에 여행을 간 적이 있었는데요 거기에 아주 허름하고 작은 시골 재첩 수제비 맛집이 있었습니다 간판 이름은 잘 기억이 안 나네요 가게 이름도 잘 기억이 안나요 그런데 엄청 맛있었습니다 성분 표시 그 재첩 수제비 가게에서는 재첩으로 끓여낸 육수에 수제비를 넣고 그 위에 아주 잘게 다진 청양고추와 다대기를 섞어서 먹게끔 했는데요 몇 년이 지났지만 아직 그 맛이 생각이납니다 완성품 이 냉동 재첩국은 별 기대 안 하고 그냥 재첩국 한 그릇 먹자 하고 구매를 했는데요 생각보다 조리가 간편하고 매우 맛이 있었습니다 재첩이 아주 쫄깃쫄깃한게 싱싱했어요 이 국물이 허전하다면 칼국수나 수제비를 조금 넣어서 같이 끓여 드시면은 더 든든한 한 끼가 될 것 같습니다 물론 그냥 후루룩하고 해장국처럼 마셔도 좋고요 청양고추를 조금 추가하여 밥을 말아 주셔도 해장이 아주 잘 됩니다...
원문 링크 : 정담 하동 재첩국 (냉동), 500g, 3팩 시식 후기
