명절음식 중에서 빠질 수 없는 산적꼬치 꼬치에 꽂아야되고 재료도 손질해야되고 손이 많이 가는 음식이라 요새는 안하는 집들도 많다고 해요 저희집은 아직도 빠지지않는 명절음식 중 하나인데요 가끔은 이렇게 만들어도 좋을거같아요 :) 한봉지에 1kg으로 용량도 생각보다 넉넉해요 ! 5가지 재료를 넣어서 맛과 영양이 풍부하다고해요 사조오양은 맛살도 유명하잖아요 그래서 왠지 오색모듬전도 맛있을거같더라구요 양도 넉넉해서 여러번 먹을거같아요 색깔도 알록달록하나 비주얼은 정말 예쁘더라구요 먹음직스러워보이구요 !
그냥 굽는거 보다 계란물 입혀서 굽는게 더 맛있을거같아서 저는 계란물을 입혀서 조리를 해봤어요 :) 노릇노릇 익으니까 더 먹음직스러워보여요 역시 전은 기름을 듬뿍 넣어야지 제맛인거같아요 단무지가 없는게 조금 아쉽지만 맛은 있어보이지않나요? 뒷면은 맛살느낌이랑 비슷해요 어떤 식감일지 너무 궁금하네요 !
산적꼬치 느낌은 안나는데 산적맛이 날지 제가 한번 먹어볼게요 계란물을 입혀서 구운게 정말 잘...
원문 링크 : 사조 오양 오색모듬전 산적꼬치 명절음식 만들기
