한남동 한우 오마카세 소수 sosoo 런치 후기

소수 서울특별시 용산구 한남대로20길 31 1층~4층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이번 주는 나의 생일 주간이다. 내 생일 기념으로 남편과 지난 주말 다녀온 한우 오마카세.

한남동에 있는 "소수"를 방문했다. 발렛이 되기 때문에 차를 가져갈 수 있어 편리하나, 발렛비는 10,000원으로 다소 사악한 편. 2층은 고기 먹는 식당이고 3층이 오마카세라서 우리는 3층으로 바로 입장했다.

쉐프 한 분이 3팀을 담당하여 요리해 준다. 눈앞에서 고기를 썰고, 굽고, 플레이팅 하는 모습을 보는 재미가 있었다.

특히 창문을 등지지 않고 창밖이 보이는 자리에 앉아서 좋았음. 오늘의 메뉴가 가지런히 올려져 있다.

주류 페어링 메뉴 (50,000원)가 있어서 나는 페어링을 요청드렸고, 남편은 운전을 해야 해서 탄산수를 한 잔 시켰다. 오늘 우리에게 서빙될 고기 안심, 업진살, 꽃등심..

고기 빛깔이 매우 좋다. 페어링 첫 번째로 나온 술은 프랑스산 샴페인.

샴페인이 식사 서빙되기 전에 좀 일...