25.02.01(토) 대방어의 철이 끝나기 전에 대방어를 먹으러 영종도에 갔다. '영종섬'에 네이버 예약을 하고 갔다.
영종섬 인천광역시 중구 은하수로 1 2층205호206호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 2층으로 올라가면 넓은 식당이 나온다. 조개구이를 먹을지 회를 먹을지에 따라 테이블의 종류가 달랐다.
Previous image Next image 메뉴판은 이렇다. 메뉴판에 방어는 없지만, 이미 예약할 때 먹겠다고 해서 문제는 없었다.
스끼다시 여부에 따라 5만 원과 7만 원으로 나뉜다고 한다. 우린 스끼다시까지 즐기기로 했다.
스끼다시로 굴, 멍게, 전복, 꼬막무침, 콘치즈, 생선튀김(?), 깻잎 쌈이 나왔다.
이것만으로도 좋은 안주였다. 드디어 기다리던 대방어가 나왔다~ 플레이팅이 아주 마음에 든다.
아래부터 배, 등, 특수부위라고 한다. 특수부위는 배꼽, 목, 정수리, 뽈, 사잇살이라고 들었다.
특수부위는 기름장을 추천하셨다. 같이 나온 김에 단무지를 얹어서 먹으니...
원문 링크 : [영종도/구읍뱃터] 대방어 먹으러 영종도로~_영종섬