[내일배움카드]참새방앗간 떡제조기능사 자격증 과정 후기27(쑥굴레)

실습 27일차(쑥굴레) 오늘은 떡제조기능사 수업 중 마지막 찹쌀떡류를 만드는 날이에요! 내사랑 찹쌀이 마지막이라니....

너무너무 슬프지만 내일은 더 슬플 예정이기 때문에 힘을내서 만들어보기로 했어요!! 오늘도 단자 스타일로 작업을 했어요!

쪄낸 찹쌀을 그람수 맞춰서 자르고 속재료 넣고 둥글리고 쉴세없이 기계마냥 뚝딱뚝딱 했더니 어느새 완성되었어요~! 이제 너무 쉬운 찹쌀떡 만들기 ㅎㅎ 수업이 끝나가니까 떡만들기 실력이 많이 향상된게 스스로 느껴졌어요!

쑥찹쌀 속에 녹두고물과 꿀을 섞어 넣어서 엄청 고소하면서 달달 했어요! 쑥떡이랑 녹두고물이 너무 잘 어울리는거에요~~ 이거 진짜 역대급으로 맛있었는데!!!

앉은 자..........