오늘도 소주 안주를 가지고 왔는데요!!! 사실 저는 음..
만족하지 못한 요리였습니다.. 그래도 친구는 정말 맛있다고 해줬어요!!
맛있긴 했는데! 제 취향의 닭발이 아니었어요.
ᅲ 무뼈닭발만들기 시작!! 일단은 오늘의 재료를 보시죠!
오늘의 재료입니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ 찬물에 녹여주세요... 저는 한 40분?
정도 녹이니깐 칼로 잘리더라고요!! 칼로 잘릴 정도까지만 녹여주세요!
너무 양이 많아서 칼로 3등분으로 자르고 두 덩이는 다시 얼릴 거거든요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 남은 600G은 어떤 식으로 사용하게 되는지 저의 블로그 고정!!
제가 900G 짜리 샀으니깐! 300그람 정도 사용했네요!!
무뼈닭발만들기 첫 번째! 오늘도 저는 잡내 제거를 위해 맥주를 사용했어요!!
고기 잡내 제거에는 진짜 술이 최고더라고요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 맥주 잠길 때까지만 넣어주고!
소금, 후추 조금씩만 뿌려줬어요! 근데 사실 제 마음대로 한 거라서 소금, 후추는 의미가 있는지?
모르겠어요. 무뼈닭발만들기 두 번째!
두 번째는 ...
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원문 링크 : 자취인의 무뼈닭발만들기 레시피
