와일드 터키는 대표적인 버번 위스키 브랜드다. 메이커스 마커, 버팔로 트레이스와 함께 버번 입문에 좋은 브랜드 3대장으로 거론되기도 한다.
버번이란 미국에서 생산되었으며, 옥수수를 주 재료로 하는 위스키를 뜻한다. 생산되는 지역도 다르고 주 재료도 다르며 생산 방식도 조금씩 다르기 때문에 버번 위스키는 스카치 위스키와는 매우 다른 특성을 갖고 있다.
대체적으로 좀 더 향과 맛이 직설적이고 강렬하다. 미국에서 버번이 많이 생산되는 캔터키 주는 스코트랜드 대비 매우 덥고 습도가 낮은 지역인데, 그렇다보니 위스키를 숙성시키는 과정에서 증발되는 양이 많다.
이렇게 증발되는 위스키를 '앤젤스 셰어(천사의 몫)'이..........
강렬한 바닐라향의 버번 위스키, 와일드 터키 101에 대한 요약내용입니다.
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