이탈리아 대표 디저트 티라미수 개발한 로베르토 린구아노토 별세 지금 이탈리아는 81세로 별세한 '한 요리사의 죽음'을 크게 보도하며 일제히 추모하고 있습니다. 지난 7월 29일에 별세한 로베르토 린구아노토 Roberto Linguanotto는 한 연구에 의하면 '이탈리아인 10명 중 8명이 사랑'하고, 우리 또한 너무 사랑하는 디저트 중 하나인 '티라미수 Tiramisu' 레시피를 개발한 페이스트리 셰프입니다.
이탈리아를 여행하다 보면 커피와 함께 정말 꼭 먹어야 하는 메뉴 중 하나인데, 저 또한 너무 좋아하면서도 정작 누가 만들었는지는 생각해 보지도 않았네요. 로베르토 린구아노토, 출처 : fanpage.it 티라미수의 아버지 그는 일명 '티라미수의 아버지'라 불리는 요리사로, 현지 매체들은 그가 북부 베네토에서 지병으로 별세했다며 관련 이야기들을 보도하고 있습니다.
린구아노토는 1969년 베네토주 트레비소의 유명 레스토랑인 '베케리에 Le Beccherie'에서 일했는데, 이때 ...
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