속초 중앙시장 맛집으로 손꼽히는 이부자마약곳간의 곡물과자는 당일 생산 당일 판매 원칙으로 다채로운 곡물로 만든 과자다. 현미 메밀 백미 흑미 황미를 뻥 뚫어 한과처럼 중앙에 포슬한 정과를 얹어놓은 형태로, 아이스크림에 찍어 먹어도 맛있고 그냥 단독으로 먹어도 고소하고 바삭하다. 달지 않으면서도 곡물의 고소함이 살아 있어 아이들 간식은 물론 어른들 간식으로도 제격이며 선물용으로도 꾸준히 찾는 품목이다. 시간이 지나면 약간의 풍미 변화가 있을 수 있지만 당일생산 제품 특유의 신선하고 고소한 맛은 일주일 내내 유지된다고 설명된다.
8피스와 12피스 두 가지 포장으로 구성되며 필요에 따라 선택 가능하다. 바닷가에서 혼자 또는 가족이 하나씩 즐기기에 적합하고, 선물로도 인기가 높다. 가격대가 합리적이고, 같은 지역 내 다른 간식에 비해 가치가 높다고 느껴지는 편이다. 바삭하고 살짝 늘어나는 더운 날의 식감은 달콤함이 더해지면서도 곡물의 고소함이 먼저 느껴지는 특징이다. 쿠폰 제도가 있어 방문 시 할인 혜택을 받을 수 있으며, 재방문 시에도 추가로 쿠폰을 제공받을 수 있다. 매장 위치는 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 137호와 속초시 중앙동 471-4에 위치하고 있으며 영업시간은 월요일부터 화목금토일 08:30~19:30 또는 20:00까지이며 수요일은 정기휴무다. 연락처로는 0507-1377-1188을 확인할 수 있다. 속초 중앙시장 맛집으로 꼭 들려야 하는 필수 코스로 추천되며 선물로 전달하면 반응이 무척 좋다는 평가가 많다.
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