저지방 vs 저탄수화물, 어떤 다이어트가 더 효과적일까?

다이어트를 고민하는 사람이라면 한 번쯤은 "어떤 식단이 가장 효과적일까?"라는 질문을 던져봤을 겁니다.

요즘도 여전히 케토(저탄수화물), 팔레오, WW(전 Weight Watchers), DASH 등 수많은 다이어트 방법이 화제를 모으고 있죠. 그런데 정말 이 중에 '정답'은 있는 걸까요?

최근 발표된 체계적인 문헌고찰에서는 저지방 다이어트와 저탄수화물 다이어트를 비교하면서, 이 물음에 흥미로운 해답을 제시했습니다. 그 결과는 생각보다 단순하면서도, 우리 각자에게 큰 시사점을 줍니다.

저탄수화물 다이어트란? 저탄수화물 다이어트는 말 그대로 탄수화물 섭취를 제한하는 식단입니다.

빵, 쌀, 면, 과일, 콩류 등 탄수화물이 많은 음식을 줄이는 대신, 고기, 달걀, 치즈, 기름 등 지방과 단백질 위주의 식사를 합니다. 대표적인 식단으로는 케토제닉 다이어트와 팔레오 식단이 있습니다.

일부 저탄수화물 식단은 칼로리 제한 없이 원하는 만큼 먹는 걸 허용하지만, 대개는 엄격하게 총 섭취량을 관리...