오븐과 압력솥 달걀 색감 차이 찜질방에 가면 꼭 사 먹게 되는 갈색 빛깔의 쫄깃한 구운달걀 다들 좋아하시나요? 전기밥솥부터 인스턴트팟 에어프라이어 오븐까지 집에서 구운계란을 만드는 모든 방법을 정리해 드릴게요.
특히 많은 분들이 실패하는 에어프라이어 껍질 까기 문제와 밥솥 코팅 보호법 그리고 세척 궁금증까지 속 시원하게 알려드리겠습니다. 가장 먼저 중요한 것은 계란을 준비하는 과정입니다.
냉장고에서 꺼낸 차가운 계란을 바로 뜨거운 기계에 넣으면 급격한 온도 차이 때문에 껍질이 다 터져버려요. 그래서 요리 시작하기 30분에서 1시간 전에는 미리 꺼내서 실온에 두어 찬기를 빼주는 과정이 꼭 필요합니다.
첫 번째는 인스턴트팟을 이용하는 방법입니다. ① 인스턴트팟 내솥에 물을 종이컵 반 컵 정도 넣고 찜기나 삼발이를 넣은 뒤 그 위에 계란을 올려주세요. ② 뚜껑을 닫고 압력 요리 모드로 설정한 뒤 시간은 30분으로 맞추면 됩니다. ③ 여기서 꿀팁은 요리가 끝난 뒤에 바로 증기를 빼지 말...
