시금치 원팬 요리, 시금치 오믈렛

시금치 오믈렛 Spinach Omelet 너무 멋진 채식 요리책을 만나 시금치 오믈렛 레시피 그대로 복사해 본 요리. 시금치가 이렇게나 달았나 싶을 정도로 맛있게 먹은 시금치 오믈렛이다.

게다가 프라이팬 하나로 요리할 수 있는 원팬 요리라는 점도 큰 장점. 요리에 익숙하지 않은 사람들은 도구 사용이 많아지는 것도 두려움 중에 하나니까.

한 달 전쯤 도서관에서 '이렇게 맛있고 멋진 채식이라면'이라는 제목으로 1, 2권의 책을 빌렸다. 책 제목부터 벌써 확 끌리는 느낌이 들지 않나?

얼마나 많은 사람들을 거쳐 왔는지 가장 두꺼운 책 표지의 왼쪽 날개가 너덜너덜하다 못해 곧 떨어지기 일보 직전이다. 좋은 책인 만큼 앞으로도 더 많..........