제로 웨이스트 키친

나의 작은 실천으로 지구가 덜 아팠으면 하는 바람으로 시작한 제로 웨이스트 키친. 아주 조금만 주의를 기울이면 건강한 부엌을 시작으로 더 나아가 지금보다 더 건강한 지구가 되리라는 기대가 된다.

제로 웨이스트 키친은 우리가 먹는 먹거리와 주방의 환경 등에 대해 관심을 가지라고 말한다. '하나의 생명인 먹거리를 버리지 않는 부엌, 자신만의 식습관을 통해 우리 집 부엌의 리듬을 찾아내기' 조이나우의 서재...