크림치즈 케이크로 티라미수 라떼 만들기

티라미수 라떼는 만드는 방법은 여러 가지가 있다. 시판되는 티라미수 관련 파우더로 만들 수도 있고, 마스카포네 치즈 혹은 크림치즈를 넣어 만들 수도 있다.

파우더를 사용하는 것이 가장 쉽고 간편한 방법이지만 1팩을 사서 반팩도 먹을 자신이 없기 때문에 파우더는 사지 않는다. 파우더가 없어도 우리는 충분히 쉽고 맛있는 티라미수 라떼를 만들 수 있다.

이번에 체리 크림치즈 케이크를 만들고 남은 여분의 크림치즈 케이크를 올려서 치즈 케이크 풍미의 티라미수 라떼를 만들면 된다. 티라미수에는 에스프레소 샷이 빠지며 안되니까 모카포트로 에스프레소 샷을 추출하고 크림치즈 케이크를 듬뿍 올린 후 100% 카카오 파우더를 빈틈없이..........