찐 고구마 요리, 꿀 고구마 Honey Sweet Potato 나한테는 단독으로만 먹으면 심심한, 고구마. 고소한 견과류를 꿀에 버무리고 새콤한 요거트를 올려 달콤한 디저트가 먹고 싶어졌다.
튀김도 좋지만 추워지는 날씨에는 김이 모락모락 주방의 모습이 더 포근하니까 대나무 찜기에 당구마를 찌고 검은깨, 해바라기씨, 호박씨 등 자주 깜빡하는 견과류를 꿀에 버무려 올리고 새콤한 요거트도 듬뿍 올린다. 자주 깜빡하는 견과류까지 챙길 수 있는 절호의 기회라 더 좋구나^^ 찐 고구마 요리, 꿀 고구마 재료 (2인) 찐 고구마(당구마) 2개 플레인 요거트 200g 검은깨 1스푼 볶은 해바라기씨 1스푼 볶은 호박씨 1스푼 꿀 2스푼 만들기 1.
당구마는 깨끗하게 세척 후 통째로 찜기에 담는다. 냄비에 물을 담고 끓기 시작하면 냄비에 올리고 약 45~ 50분 정도 찐 후 잠시 식혀둔다. 2.
용기에 검은깨, 볶은 호박씨, 볶은 해바라기씨를 각각 1스푼씩 넣고, 꿀 2스푼을 넣어 골고루 섞는다.
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원문 링크 : 찐 고구마 요리, 당구마로 만든 꿀 고구마
