'채소 가득 이탈리아 가정식' 이 아니었으면 잠시 닫았던 블로그 문을 다시 여는 게 더 늦어졌을지도 모르겠다. 너무 오래 비워두면 먼지도 비워둔 만큼 쌓일 테고 온기를 불어 넣기에도 더 많은 에너지를 쏟아부어야 하는 게 조금은 두려웠나 보다.
아직 이른 게 아닌가 싶어 조심스럽지만 비어있는 집에 가끔 들러 안부 물어주는 이들에게도 '잘 있었다'라 전하라고 반가운 책으로 대문을 두드려준 것 같아 소심하게 슬쩍 문을 열었다. 오일장에는 시골 시장에서 보기 드문 채소들이 가끔 나오는데 이때는 보물을 본 듯 망설임 없이 장바구니에 냅다 담는다.
그 덕에 자색 무, 삶은 호랑이 콩과 데친 채소 넣어 '채소 가득 파스타' 한 접시로 건강한 점심을 먹었다. 파스타가 오랜만이라서, 색감이 화려해서인지 아님, 이탈리아 가정식 레시피를 그대로 따라서인지 몇 가지 재료가 먹는 내내 기분 좋게 했다.
이현승 지음/ 한스 미디어 출판 '채소 가득 이탈리아 가정식'은 전채 요리부터 메인 요리, 디저트까지 우...
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원문 링크 : 채소 가득 이탈리아 가정식
