요거 식감이 탱글탱글하니 맛있네요~ 찜기에 넣었어요~ 6~7분간 쪄서 먹으라고 되어 있는데, 10분으로 맞췄는데 밑에가 덜익어서 다시 5분 추가 했네요~ 물론 찜기에 따라 찌는 시간은 다르기도 하고 전, 귀차니즘으로 저렇게 겹쳐서 놓았기 때문에 그랬던것 같습니다~ 만두는 하나도 터지지 않고 예쁘게 잘 쪄졌네요~^^ 몇개 들었나 세어보니 아홉개 들어있네요~?? 왜죠~??
보통 짝수로 맞추는 거 아닌가요~?? 왠지 하나 덜 받은것 같은 손해 보는 느낌은 저만의 느낌이겠죠~ㅠ 아님, 하나를 더 주셨을 수도~...
자~ 이제 먹어 봐야겠슴돠^^ VDP공법으로 피가 쫄깃해지는 진공공법이라고 적혀 있는데 정말 만두피가 쫄깃하네요~ VDP공법은 반죽속의 공기를 제거하여 만두피를 만드는 공법이랍니다. 우리가 집에서 밀가루 반죽할때 비닐봉지에다 반죽을 넣고 발로 밣아서 공기를 제거하면 면이 쫄깃해진다고 하던데 그 공법인가 봅니다~^^ㅎㅎ 암튼 만두피는 쫄깃쫄깃하고 만두소는 꽉 차있어요~ 만두한개를 ...
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