석화찜 들어보셨나요~?? 어느 사이트에서 석화찜먹는것을 보고는 나도 모르게 주문해버렸네요 통영여수 생굴 5kg 15,900원에 구매완료 배송은 무료예요 주문해놓고는 그때부터 도대체 어케 손질을 해야할지 미친 검색시작~ 결국은 내맘대로~cc 제가 귀챠니즘에 약한 치명적인 단점이 있답니다 핵심은 세척ㆍ비린내잡기 두가지 더라구요 바로 세척들어갑니다 손님맞이용 일회용 칫솔을 꺼내와서 여기저기 꼼꼼하게 칫솔질을 합니다 칫솔질 하기전엔 보이지도 않던것이 솔질을 하면서 달라붙어 있던 이물질들이 많이 나오네요 보이시나요~ 뭔지도 모르겠는 이물질들이 많이 있어서 꼼꼼하게 솔질했답니다 커다란 솥에 물에 담고요~ 굴은 비린내가 많이 나잖아요~ 그래서 소주를 좀 부어주었어요 찜기넣어주고요~ 찜기를 넣으니 물이 위로 사알짝 올라오네요 전 물을 좀 많이 넣은듯 한데 석화가 입을 벌리기시작하면서 부터 어느정도 입을 벌리면 불을 껏습니다 그게 한 십분정도 되더라구요 그러니 물이 그렇게 많이 필요하진않더라구요 깨...
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