물김치가 떨어져서 마침 설명절도 끼어 엄마한테도 좀 갔다 드리려고 넉넉히 했다. 재료 배추 큰거 반포기 무 한개 파 한뿌리 멸치액젓 5숟가락 매실액 5숟가락 아침일찍 부터 신랑이 배추를 다듬었다.
배추는 씻어 소금을 뿌려 섞어 놓는다. 소금 4스푼 30분 절인다.
고춧물은 내가 마늘3숟가락 과 고춧가루5숟가락을 풀어 고운채에 우려내 채를 건져 고춧물을 만들었다. 여기에 고춧물을 분다.
파는 쫑쫑 멸치액젓 5에 소금 2술 넣어 물을 끓인다. 끓는 소금액젓물을 여기에 확 붓는다.
식으면 파를 넣고, 고루젓는다. 아침부터 김치담느라 애썼는데...
빨래를 또 주섬주섬 개는 신랑.. 내가 한데도 나보고 안하냐며 자기가 한다..
참 착한 천사다... 울 착한천사하며 엉덩이 토닥토닥...
사랑받는 느낌은 인간으로서 다 좋아한다... 칭찬은 고래도 춤추게 한다고...
칭찬받아 즐거운 맘으로 하는 신랑이라 더 칭찬해준다... 요거이 남편을 부려먹는 꿀팁이다..
푸하하하 .... 와 세통이나 완성~ ...
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나박김치
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나박김치담는법
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미역국
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원문 링크 : 나박물김치, 미역국
