저녁에 떡만두국을 끓여먹으려고 떡을 담갔다. 끓이기 두세시간 전에 담그면 된다.
그런데 우리의 정선생 또 베이킹을 하신단다. 타르트 재료 박력분 70 설탕20 계란노른자 1 버터30 소금1그램 180 도 20분 굽는다.
남은 흰자 설탕 반술 세번 넣으며 머랭을 만들어 구워진 타르트에 얹는다. 170도 10분 겉보기엔 잘 익었는데 안에가 덜익어서 비린내가 났다. ㅋㅋㅋ 겉에 블루베리잼을 바르고 딸기를 박았다.
스타벅스에서 파는 블루베리치즈케익맛이 났다. 치즈만 얹으면 딱인데...
비려서 삑~~~ㅋㅋ 한개씩 간식으로 먹고, 멸치우려내고, 야채넣고, 만두 한개씩 넣고, 계란 두개 풀어놨다. 풀무원김치손만두 괜찮다.
완성~~~ 간식먹어 배부른데도 떡만둣국이 어찌나 맛나던지... 다 먹었다....
블루베리 타르트, 떡만두국에 대한 요약내용입니다.
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