에어로프레스 이용한 에스프레소 홈카페에서 즐기기~~

에어로프레스를 이용해 에스프레소 맛을 홈카페에서 즐기는 방법을 소개한다. 나른하고 여유로운 오후를 보내며 영화를 보듯 천천히 완성하는 에어로프레스 포스팅이다. 핸드드립보다 진한 커피를 원해 검색 끝에 에어로프레스를 알게 되었고 사용한 지 벌써 6개월쯤 지난다. 구성품은 기본구성에 가방과 스텐 여과기를 추가로 구매했다. 스텐 여과지를 틀에 끼우고 프레스에 함께 돌려 끼워 주고 커피를 넣으면 된다. 커피를 넣고 뜨거운 물을 붓고 저어 준 후 약 10초간 원두가루가 우러나도록 기다린다. 그다음 프레스로 천천히 눌러 주면 진한 에스프레소가 나온다. 아메리카노를 원하므로 원두를 평소보다 좀 더 많이 갈아 준다. 시간이 지나면 아메리카노의 맛이 옅어지니 그에 맞춰 양을 조절한다. 마무리로 흐르는 물에 깨끗이 씻어 정리하면 된다. 에스프레소의 농도에 따라 숫자 표기가 보이는데, 숫자에 따라 원두량과 물량을 조절하면 에스프레소, 아메리카노의 맛을 원하는 대로 즐길 수 있다.

요즘은 깔끔한 아메리카노도 좋지만 아이스라떼에 빠져 있다. 얼음과 우유를 담은 잔에 에어로프레스로 진하게 뽑은 에스프레소를 부으면 카페 못지않은 나만의 아이스라떼가 완성된다. 다만 에어로프레스는 유경상사에서 판매하는 제품은 아니다. 가정에서 즐길 수 있도록 다양한 머신과 원두 커피콩을 판매하고 있으며 택배 판매도 가능하다. 로스팅 업체와 협업하여 생산하는 원두콩도 제공된다. 블로그에 포스팅된 내용이 있어 자세한 사항은 요기를 통해 확인할 수 있다.