로스터기 없이 홈로스팅 도전해보기_그레이앤

안녕하세요. 쉽고 맛있는 커피를 즐길수 있도록 노력하는 #그레이앤 입니다.

홈 로스팅 쉽게 도전하는 수망 로스팅 홈 로스팅을 처음 도전하신다면 '수망 로스팅'을 추천 드립니다. 수망 로스팅은 색의 변화를 육안으로 체크할 수 있어 로스팅을 중단할 타이밍을 잡기 쉽다는 장점이 있습니다.

수망 로스팅 준비물 가스버너 - 운반 가능한 휴대용 가스버너 수망 - 뚜껑이 있고 뒷면에 홈이 있는 타입 추천 소쿠리 - 타 버릴 염려가 없는 스테인레스를 선택 목장감 - 로스팅 중 200도 가까운 온도에서 손을 보호 드라이기 -로스팅이 끝난 원두를 식히는 데 사용 스톱워치 -로스팅을 중단할 타이밍을 재는 데 사용 홈 로스팅에 필요한 도구는 주변 생활용품점 에서 쉽게 구매 가능 합니다. 홈 로스팅의 주의점 *채프가 날려 지저분해지므로 청소하기 쉬운 환경 에서 진행 *연기가 발생하므로 환기구 아래에서 진행 *숙달되기 전에는 적은 양으로 진행 *로스팅 전후로 잊지 말고 핸드픽을 진행 홈 로스팅의 순서 1.수...