와인명: TRAPICHE Oak Barrel Limited Edition, MALBEC 원산지: Mendoza - Argentina 빈티지: 2019 품종: Malbec 마리아쥬: 지코바 숯불치킨(소금/양념) 구매처: 이마트 트레이더스 시음일: '21년 5월 3일 간단하게 저녁 먹으면서 와인이 먹고 싶어서 가성비 좋은 아르헨티나 와인을 꺼냈다. 이마트 트레이더스 할인할 때 만원 초반에 GET!
아르헨티나는 칠레와 더불어 신대륙와인의 떠오르는 강자! 그 중 멘도사 지방의 말벡 품종이 유명하다.
WINE FOLLY 중 일부 와인폴리에 따르면 전세계 말벡의 70% 이상이 아르헨티나에서 재배되며 묵직한 바디감과 높은 알콜을 가지고 있다고 한다. 출처: https://winefolly.com/wine-pairing/malbec-food-pairing-ideas 또한 와인폴리 웹사이트에 게시된 말벡품종의 푸드 페어링에서는 아래와 같이 말하고 있다.
말벡은 까베르네 소비뇽만큼 피니쉬가 길지 않고...
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