다양한 품종에 대한 스터디와 이탈리아 와인에 관심을 가지게 되었을 무렵 접하게 된 산지오베제 품종의 포지오 살비 토스코 2018. 산지오베제는 이탈리아의 대표 포도품종으로 토스카나 지방에서 많이 재배되며 그 중 끼안티 지역에서 제조되는 끼안티와인이 유명하다.
(끼안티 클라시코 등) 와인명: Poggio Salvi Tosco 원산지: Toscana - Italy 빈티지: 2018 품종: Sangiovese 100% 마리아쥬: 올리브, 치즈, 살라미 등 구매처: 홈플러스 시음일: '21년 8월 17일 와인병에 새겨진 문양이 이쁘다 얼른 마시고 싶어서였는지 와인이 너무 기대되어서인지 코르크를 부러뜨리는 실수를 했다ㅠㅠ 코르크 아랫부분이 안 나와서 젓가락으로 겨우겨우 빼냄. 휴.
얼마나 맛있으려고 이런 시련을 준거니? Previous image Next image 이 날의 목표는 산지오베제를 알아보는 것이라서 간단한 핑거푸드 몇가지를 준비하고 와인폴리를 펴놓고 와인을 맛봤다.
첫향에서는 건...
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