[이마트 트레이더스] 베키아에누보 베이컨할라피뇨 바게트 샌드위치 _ 출출할 때 간식, 가볍게 아점으로 먹기 좋은 식사대용 추천

출출할 때 간식으로도 가볍게 아점으로도 좋다고 느껴 이마트 트레이더스의 베키아에누보 베이컨할라피뇨 바게트 샌드위치를 꺼내 카트에 담았어요. 바질치킨만 있던 예전 구성에 베이컨과 할라피뇨의 조합이 눈에 확 들어서 고민 없이 선택했습니다. 보관은 냉동보관으로 하고 조리법은 크게 두 가지로 나눠 생각했어요. 먼저 해동 후 에어프라이어나 오븐에 굽는 방법이고, 해동 없이 전자레인지에 돌리는 방법도 있죠. 봉지에 적힌 시간대로 하면 안 된다는 점을 먼저 기억했습니다. 비닐봉지를 제거하고 전자레인지 1000W 기준으로는 1분 30초에서 2분 정도, 700W 기준으로는 2분에서 2분 30초가 적당하다고 판단했습니다. 속까지 고르게 데우려면 해동이 제일 중요하더군요.

그다음은 에어프라이어로 굽는 과정인데 160도에 6분이라고 start하기엔 부족했어요. 돌려가며 펼쳐가며 골고루 구워주니 결국 합계가 160도에 약 20분 정도로 느껴졌습니다. 한 방향으로만 오래 가열하면 바게트가 타거나 두께도 고르게 구워지지 않으니 꼭 중간중간 돌려가며 구웠습니다. 사진처럼 노릇하게 바삭하게 외면이 구워지면 완성인데 겉은 바삭하고 속은 기대보다 촉촉하게 잘 어우러졌어요. 속에는 베이컨과 계란, 치즈가 보였고 아래쪽으로는 매콤한 할라피뇨 페이스트가 발려 있었습니다. 바게트는 이미 충분히 구워져 있었지만 조금 흘러내리는 기름이나 부스럼은 어쩔 수 없었어요. 맛은 기대를 훌쩍 넘긴 만족스러운 맛이었고 할라피뇨의 매콤함이 의외로 강하게 다가와 신선한 매력을 줬습니다. 베이컨은 너무 짜지 않아 담백하게 즐길 수 있었고, 전체적으로 식감과 풍미가 조화를 이뤘습니다. 다만 온라인으로는 롯데온에서 저렴하게 구매 가능하다고 봤는데 현재 다시 찾으니 보이지 않는 점이 아쉬웠습니다.

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