[충북 청주시] 싱그레복집 지웰시티점

메뉴 정식코스 (복불고기 + 껍질무침 + 복튀김 + 복지리) (₩23,000) 방문 2023년 7월 싱그레복집 지웰시티점 충청북도 청주시 흥덕구 신성로 6-40 7동 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 푸짐한 복어 요리로 구성된 복어 코스요리입니다. 반찬처럼 나온 껍질 무침은 참나물과 함께 가볍게 즐기기 좋았으며, 부드럽고 쫄깃합니다.

코스 중 메인이라 할 수 있는 복불고기는 매콤한 양념에 쑥갓 등의 야채와 함께 볶습니다. 실한 복어 살이 좋았고, 매콤한 맛이 밥과 잘 어울렸습니다.

복어의 식감은 튀김에서가 가장 뛰어나게 느껴졌는데, 튀김옷 속 꽉 찬 복어가 부드러우면서도 담백한 게 닭고기와도 비슷하게 느껴졌습니다. 마지막 마무리로 복지리는 역시 깔끔하고 속을 시원하게 만들어주었습니다. ...