[대전 유성구] 진남포면옥

메뉴 냉면 (₩8,000), 찐만두 (₩8,000), 녹두전 (₩8,000) 방문 2023년 7월 진남포면옥 대전광역시 유성구 봉산로36번길 34 대전시유성구봉산동202-12 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 담백하지만 그렇다고 너무 심심하지는 않은 냉면입니다. 평양냉면이라고 하면 슴슴한 맛에 호불호가 갈리곤 하는데, 이곳의 육수에서는 동치미의 은은한 감칠맛이 감돌아 입맛을 돋웁니다.

식초나 겨자를 넣었을 때, 오히려 본연의 맛이 사라져 개인적으로는 내어준 그대로의 맛이 좋았습니다. 고명으로 올려진 오이와 무채는 일반적인 냉면집처럼 새콤하게 절여 있지 않아 담백한 냉면과 잘 어울렸습니다.

매우 큰 크기를 자랑하는 만두는 김치와 고기, 두부, 야채를 속으로 투박하게 빚어져 있습니다. 만두 역시 담백하고 냉면과 함께 곁들여 먹기 좋았습니다.

녹두전도 바삭하고 맛이 좋았습니다만 사이드 메뉴로는 만두가 냉면과는 좀 더 어울렸습니다. ...