울금 효능 염증 없애는 울금 맞는 vs 주의 먹는법

염증 잡는 울금의 건강솔루션! 울금은 무엇?

울금은 식물분류 상 강황과 같은 생강과 강황속에 속하는 식물이지만, 울금(학명Curcuma aromatica)은 강황(학명Curcuma longa)과는 다른 종입니다. 울금은 강황과 생김새와 색이 매우 유사하고, 학명 앞의 속명인 Curcuma가 같기 때문에 종종 혼동되는 것이 관찰되는데요.

함유된 성분 차이로 약리적 효능 차이가 나기 때문에 면밀한 구별이 필요합니다. 울금의 특징적인 성분은 공기 중에 휘발되는 터머론류인 정유성분이 강황보다 풍부하다는 것인데요.

매콤하여 따뜻한 느낌으로 알싸한 향을 풍기는 터머론류는 간과 소화기, 신경계에 영향을 미치기 때문에 예부터 한방에서는 울화병, 화병, 울체鬱滯를 푸는 약재로 널리 사용되었습니다. 최근에는 울금의 풍부한 터머론류와 소량의 커큐민 성분의 복합적인 작용으로 그 생리활성이 과학적으로도 점차 밝혀지고 있습니다.

울금 효능 간 기능 보호 및 해독 작용 울금에 함유된 터머론류 중 특히 α-터머...