마누카꿀 효능 등급별 효과 보관법 먹는법 부작용

마누카꿀, 효능과 등급 기준, 보관법 먹는법 등을 통해 마누카꿀 잘 구입하는 법, 잘 먹는법, 잘 보관하는 법을 알아보겠습니다. 마누카꿀은 무엇?

마누카꿀은 마누카나무(Leptospermum scoparium)에 피는 작은 흰 꽃, 연분홍 꽃에서 꿀벌이 채집한 꿀을 뜻합니다. 마누카나무는 호주의 야생종이 약 2천만 년 전 뉴질랜드로 확산되어 환경에 적응하며 현재의 마누카나무가 된 것으로 추정됩니다.

마누카나무는 도금양과에 속하는 상록 관목으로, 뉴질랜드의 원 주민인 마오리족은 예부터 마누카나무를 이용해 나뭇잎은 차로, 껍질은 찧어 상처에, 잎은 태워 살균을, 수액은 피부 염증 치료에 사용했다고 합니다. 마누카나무는 보통 높이 2~5m 내외로 자라며, 잎은 작고 뾰족하며 질긴데, 비비거나 찧으면 마누카나무에 풍부한 정유성분이 휘발되면서 상큼한 향을 냅니다.

남반구의 봄부터 초여름인 11~1월이 되면 마누카나무에서 중심부 많은 수술과 5장의 작은 흰색 또는 분홍색 잎이 둘러싼 마누카꽃이...